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益生菌虽好但你补对了吗?
作者:an888    发布于:2024-05-29 14:37   

  益生菌虽好但你补对了吗?“益生菌”一词被很多人熟知,随着研究、宣传的不断深入,益生菌对于健康的益处也逐渐被认可,不少人开始服用含益生菌的产品,来促进自身健康。但是,市面上含益生菌的产品种类繁多,你补对了吗?今天给大家分析一下不同补充益生菌的途径,以便大家科学选择。

  大部分酸奶或酸奶制品一般常见有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌等乳酸菌,但这类很少能耐受胃酸和胆盐,能到达肠道仍然保持活性的非常非常少。但研究发现,益生菌只有达到百万级活菌以上,才能发挥保健作用。因此就补充益生菌而言,天辰注册?喝酸奶并不是最佳的补充方式。

  但是,不得不承认由于宣传和认知的局限性,很多人都在通过喝酸奶的方式“补充益生菌”。经常在跟一些人接触时,会听到“听说益生菌对**挺好的,我基本天天喝酸奶”这样的说法。

  当然,这并不能否定酸奶的营养价值,酸奶中含有的蛋白质、维生素和矿物质以及发酵产生的乳酸等,对身体还是有不少益处的。

  一些用蔬菜、水果和谷物等制成的发酵食品,如泡菜、豆豉等,也含有益生菌。除了含有益生菌,还有一些有益的代谢产物,另外,像泡菜本身的膳食纤维和多种抗氧化剂有助于益生菌的生长繁殖。平时可以适当吃这类发酵食品,但是这类食物往往含有大量的钠盐,这对我们的身体并不是好的,所以不建议作为补充益生菌的主要途径。

  随着益生菌的流行,市场上也出现了一些含有益生菌的一体饮料、果冻等。但是,大部分产品中的益生菌是失活的。国家卫生部在2001年《益生菌类保健食品评审规定》中规定:不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品。因为在运输、销售、储藏过程中难以保证益生菌的存活率。另外,这些产品中一般含糖量都很高。如果一定要买液体的益生菌饮料,建议购买标有活菌数量、选择接近生产日期、低糖低能量的乳酸菌饮料。

  目前市场上益生菌产品的剂型种类繁多,有胶囊、片剂或固体饮料等,既有益生菌食品,也有以“蓝帽子”注册获批的益生菌保健产品以及药品。这类产品益生菌的稳定性相对较强,有的产品由于采用了特殊的制剂工艺,甚至可以常温储存。另外,像含凝结芽孢杆菌、酪酸梭菌等益生菌的产品,本身耐胃酸,能够到达肠道并保持活性。这样的益生菌补充剂是不错的选择。

  另外,不同种益生菌的作用也不同,在选择时我们要根据不同人群的不同需求,来选择符合改善相关功能的益生菌补充剂,如缓解腹泻、便秘、辅助降血脂或治疗肠易激综合症等。返回搜狐,查看更多