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一种植物保健饮料及其制作方法
作者:an888    发布于:2024-05-30 14:49   

  目前,国内外市场销售的碳酸饮料、白桦露、果茶、果汁、香槟、茶饮很多种类。经检索中国专利公报,有《天然瓜籽系列保健饮料》、《醒酒保健饮料》、《百合杏仁保健饮料》,上述饮料多为消暑止渴和具备一般的保健防病作用。随着科学的不断发展,饮料行业朝着天然保健型发展。

  本发明的目的是提供一种植物保健饮料的制作方法,饮用这种饮料,可达到保健、治病、防病等功能。

  本发明的主要原料是玉米须干品和玉米花粉,主料和其它辅料及其重量比为(1)玉米须10%—20%,(2)玉米花粉0.5%—2%,(3)白砂糖3%—5%,糖蜜素0.1%—0.3%,水75%—64%,L—抗血酸0.02—0.03%,苯甲酸钠0.01—0.02%,乙基麦芽酚0.1%—0.2%,食用香精0.03%—0.08%。

  玉米花粉的采集是在玉米扬花受粉时节,晾干后阴凉处保存。玉米须是在玉米收获前采集、晾干后保存。玉米须具有质柔软、味微甜、含有多种微量元素,含脂肪油2.5%,挥发油0.12%,树胶样物质3.8%,树脂2.7%,苦味糖甙1.15%,皂甙3.18%,生物碱0.05%,还含有隐黄素、抗坏血酸、泛酸、肌醇、维生素K、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸等。具有清热利湿,疏肝运脾,利水消肿,降血脂,增心肌耐缺氧,抗疲劳,增体质,改善微循环等作用。

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  花粉含游离氨基酸33%,含蛋白质22%,含微量元素20余种,还含大量多种维生素。也具有降血质,增心肌,耐缺氧,抗疲劳,增体质,改善微循环作用。

  本发明的制作方法是1、将玉米须用95℃洁净水浸泡30分钟,过滤取汁,加入玉米花粉,此时为原汁。

  2、往原汁中加水稀释,对水质要求是浮物少、有机物低、硬度小于8°CH,PH值在6.5—7.5之间,符合GB926—84附录C工艺用水水质要求。

  本发明原料易采集,可谓绿色食品,工艺简便易行,适于工业化生产,成品呈淡黄色,味美适口,无中药等异味,经常饮用,具有保健作用,同时对肝炎、胆囊炎、胆结石、高血压、糖尿病、慢性心脏病均有防治效果。

  1.一种植物保健饮料,由洁净水、白砂糖、糖蜜素、L—抗血酸、苯甲酸钠、乙基麦芽酚、食用香精成分组成,其特征在于该饮料采用玉米须干品和玉米花粉为主要原料。

  2.根据权利要求一所述的一种植物保健饮料,其特征是所述的玉米须干品含量为10%—20%,玉米花粉含量为0.5%—2%。

  3.一种植物保健饮料的制备方法,其特征是将玉米须用95℃洁净水浸泡30分钟,过滤取汁加入玉米花粉构成原汁,加入符国标的饮用水稀释,再混合加入白砂糖、防腐剂、香精等辅料,最后罐装灭菌。

  一种植物保健饮料及其制作方法,是以玉米须和玉米花粉为主要原料,再配以白砂糖、防腐剂、香精等,用符合国标饮用水勾兑,制成饮料。因为玉米须和玉米花粉中含有大量的蛋白质、维生素和人体需要的微量元素,经常饮用,具有保健作用,同时对肝炎、胆囊炎、胆结石、高血压、糖尿病、慢性心脏病均有防治效果。

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